業(yè)務招待費司空見慣，會計人員卻未必全然知曉。說到業(yè)務招待費，很多人會把它理解為吃吃喝喝的費用。這種理解等于把業(yè)務招待費與餐飲費畫上了等號。
其實，這種理解是不對的，一方面，業(yè)務招待費的核算范圍大于餐飲費；另一方面，餐飲費并非都要在業(yè)務招待費里核算。
估計很多會計人員都沒有把業(yè)務招待費的賬做對。
業(yè)務招待費正確的做賬方法是記入“管理費用”科目，業(yè)務招待費一般不在“銷售費用”“研發(fā)費用”“生產成本”“制造費用”“在建工程”“項目成本”等科目歸集，已歸集的要調整至“管理費用”科目。
業(yè)務招待費的核算范圍
大于餐飲費的核算范圍
業(yè)務招待費的核算內容主要包括以下四個方面：
第三，組織員工和外部單位人員到旅游景點參觀的門票費、交通費，以及各類雜費開支；
第四，外部單位人員到企業(yè)出差、調研、做項目，發(fā)生的餐費、住宿費、交通費等。
有一點要注意，只有本企業(yè)的員工出差發(fā)生的費用才能在差旅費里核算，外單位人員來企業(yè)出差，相關費用不能作為差旅費處理。
例如，企業(yè)聘請會計師事務所做審計，事務所的注冊會計師來企業(yè)工作發(fā)生的差旅費就應在業(yè)務招待費中核算。
哪些餐飲費可以不在業(yè)務招待費里核算呢？舉例如下：
①員工出差期間，吃飯發(fā)生的餐費可以記作差旅費；
②企業(yè)組織會議，如年度經營會、股東會、董事會，與會期間的餐費可記到會議費里；
③員工外出參加培訓，參加培訓期間發(fā)生的餐費，可以記作職工教育經費；
④企業(yè)統(tǒng)一為員工提供工作餐的，工作餐的費用可記作職工福利費；
不限于以上費用，還有哪些餐費可以不記作業(yè)務招待費，大家可以繼續(xù)總結。因為業(yè)務招待費不能全額在企業(yè)所得稅稅前扣除，所以總結得越多越能給企業(yè)省下企業(yè)所得稅。
需要說明的是，會計做賬時不能將業(yè)務招待費隱藏在其他科目中，如將業(yè)務招待費記入差旅費、會議費、培訓費。稅務機關對此有較嚴格的規(guī)定，差旅費、會議費、培訓費中有餐費支出的，應能提供相應的證明依據。
餐飲費報銷有個細節(jié)需要注意，員工出差期間本人發(fā)生的餐飲費計入差旅費，但商務宴請則須計入業(yè)務招待費。
業(yè)務招待費在企業(yè)所得稅稅前扣除要狠打折扣，企業(yè)發(fā)生的與生產經營活動有關的業(yè)務招待費支出按發(fā)生額的60%扣除，最高不得超過當年銷售（營業(yè)）收入的5‰。
業(yè)務招待費在企業(yè)所得稅稅前的扣除標準要看兩個數據的比較。
①業(yè)務招待費總額的60%。如企業(yè)全年發(fā)生的業(yè)務招待費為100萬元，能在企業(yè)所得稅稅前扣除的金額最多是60萬元。
②企業(yè)銷售（營業(yè)）收入的5‰。如企業(yè)全年的銷售（營業(yè)）收入為1億元，能在企業(yè)所得稅稅前扣除的業(yè)務招待費最多為50萬元。
上述兩個數據孰低，業(yè)務招待費就以之為標準進行扣除。
控制業(yè)務招待費，一是為了避免浪費，二是為了避免以權謀私。業(yè)務招待費帶有享受的性質，想控制它并不容易，以下兩個控制辦法可供參考。
第一，事前審批制。業(yè)務招待貫徹先請示后招待的原則，費用得到領導批準后方可發(fā)生。
第二，定額制。制定標準、限額，根據客人身份確定接待標準，約束高規(guī)格接待。例如，宴請客戶時要說清楚宴請誰、誰陪同。陪同的人不能太多，不能請一人吃飯，十人蹭飯。
有的企業(yè)甚至要求發(fā)生業(yè)務招待時拍照為證，報銷時把照片提交給財務部，報銷單上要列明參加宴請的每個人的姓名。這樣的做法雖稍顯極端，但目的很明確，業(yè)務招待費要力爭做到能不發(fā)生就不發(fā)生。如果能把事先審批制與定額制結合起來使用，效果會更好，能很大程度遏制餐桌上的浪費與腐敗。
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